Dyrkningsleksikon

Stangselleri

Stangselleri

Stangsellerien krever litt ekstra stell for å bli bra. Hvis det er noe dere skal kjøpe ferdige planter av, kan selleri være et godt valg. Selv om selleri har en sterk og spesiell smak gjør den underverker i supper og gryter, og er fantastisk i et egenlaget urtesalt. Noe å lage til et høstmarked, kanskje?

• Radavstand: 30 cm
• Planteavstand: 3 cm
• Sådybde : 1 cm
• Antall frø per m: 30 stk

Så innendørs

Kyststrøk, Østlandet og Trøndelag: 1. mars eller tidligere. Prikle 1. april. Potte om 1. mai.

*Fjellbygdene og Nord-Norge:

1. mars. Prikle 1. april. Potte om 1. mai.

*Langt nord kan vekstsesongen bli i overkant kort. Dekk med dobbel fiberduk ved utplanting, og var beredt å gjøre det samme når dere ser at temperaturen kryper ned igjen etter sommeren.

Plante ut

Kyststrøk: 20. mai.

Østlandet og Trøndelag: 1. juni.

Fjellbygdene og Nord-Norge: 20. juni

Obs: husk å herde plantene noen dager før planting.

Høste etter 170 dager

Kyststrøk: Fra august

Østlandet og Trøndelag: Fra august

Fjellbygdene og Nord-Norge: 15. august

Gjødsel

Stangselleri er næringskrevende og krever en lang vekstsesong. Ta sikte på å gjødsle med 10 kg husdyrgjødsel eller god kompost per m2 som grunngjødsling om dere har så mye. Dere kan også grunngjødsle med tang. Tangen gir ikke nok næring så suppler med benmel + blodmel eller hønsemøkk. Legg i så fall et lag med tang sent på høsten og tilfør benmel eller hønsemøkk på våren. Se anbefalt mengde på pakken. Selleri er næringskrevende så velg den største mengden benmel. Anbefalt mengde hønsemøkk bør fordeles gjennom sesongen om ikke annet er spesifisert, eventuelt kan dere vanne med gjødselvann noen ganger i løpet av sesongen. Dekk gjerne jorda mellom plantene med gressklipp eller andre planterester.

Vann

Stangselleri trenger god tilgang til vann hele sesongen.

Luking

Stangselleri vokser langsomt etter utplanting og konkurrerer dårlig med ugress. Dekk gjerne jorda mellom plantene, dette vil både holde jorda fuktig, gi næring til jorda og redusere behovet for luking.

Høsting

Stangselleri kan entes høstes ved at man brekker av de ytterste stilkene en og en, og lar resten stå, eller gjennom å skjære ned hele planten med en gang.

Skadedyr

Selleri er ikke spesielt utsatt for skadedyr.

Nyttig å vite

  • Frøene er lysspirende, noe som betyr at de bare skal strøs på fuktig jord, uten å dekkes til. Dekk med plast og sørg for å holde jorda fuktig hele spireperioden. Det er lurt å bredså i en kasse først, for å så flytte over plantene til individuelle potter når de har kommet opp litt. De små plantene er ømfintlige, så håndter dem varsomt.
  • Stangselleri bør gjødsles forsiktig med gjødselvann eller flytende næring også i forkultiveringsfasen. Vent med gjødsling til et par uker etter priklingen.
  • Når dere starter forkultivering allerede i mars er det nødvendig med vekstlys. Dagslyset er ikke tilstrekkelig så tidlig på året.
  • Dersom plantene blir utsatt for lengre perioder med temperaturer på under 10 grader etter utplanting løper de risk for å gå i stokk, det vil si at de begynner å blomstre. I områder med lave temperaturen kan de gjerne beskyttes med dobbel fiberduk den første tiden etter utplanting
Stangselleri trives best når den ikke blir utsatt for vind.



Vil du se alle undervisningsressursene våre?

Gå til Ressursbiblioteket