Det er lurt å begynne med å tenke på hva dere egentlig vil dyrke. Start gjerne enkelt det første året, hvis det er det dere er mest komfortable med. Så gjerne slik at dere har noe å spise både vår og høst, og det er lurt å ikke så slik at alt blir høsteklart midt i sommerferien. På sikt er det lurt å etablere mange flerårige vekster, som rabarbra, bærbusker, frukttrær, asparges, urtebed osv.
Uansett om dere skal dyrke i kasser eller på friland, altså rett i jorda, bør dere lage dere en liten dyrkingsplan som bør henge sammen med den generelle plantegningen for skolehagen. Skal dere ha et eget større område med potet? Hva med et eget urtebed? Her er det deres ønsker og behov som setter rammene.
Et tips er å prøve å finne en erfaren person som kan hjelpe dere i gang med prosessen, og som kan bistå litt underveis. Kanskje er det deg?
Hvilke grønnsaker er enkle og lykkes med?
De fleste grønnsaker er ganske greie å få til hvis man setter seg inn i hva de trenger av næring og stell. Men i en skolehage får man kanskje ikke sett til plantene like ofte som man ønsker og det er fint å i hvert fall ha noen planter, som man vet klarer seg ganske greit uansett. Her kommer noen forslag:
- Poteter
- Reddik
- Salat (se opp for snegler!)
- Gresskar
- Squash
- Grønnkål (bør dekkes med insektduk)
Forslag til lettdyrkede urter
Et frodig flerårig urtebed er fantastisk å ha i skolehagen, og gir et mangfold av muligheter knyttet til matlaging og bearbeiding. Her er neon forslag til gode, flerårige voksevillige urter:
Salvie, oregano, timian, løpstikke, isop, mynte, estragon (bør dekkes om vinteren), vintersar, sitronmelisse og bjørnerot.
Ettårige urter: persille, estragon, koriander, dill, basilikum, thaibasilikum.
I drivhuset er det flere muligheter, for eksempel kan man å ha laubærtrær og rosmarin.
Forslag til lettdyrkede blomster
Blomster er med på å gjøre skolehagen vakker og fargerik, i tillegg til å være bra for de summende insektene i nærmiljøet.
Her er en oversikt over lettdyrkede ettårige blomster, de aller fleste spiselige:
ringblomst, kornblomst, solsikke, løvemunn, kosmos, blomkarse, tagetes,mauretansk kattost, agurkurt, honningurt.
Gode flerårige stauder/planter er: forglemmegei, lavendel, stokkrose (toårig), ryllik, dacus carota (gulrotblomst), nelliker, prestekrager, salvie.
